Buffets Campagnards

Buffet campagnard mixte 14,50 €/personne


Roue de brie, Maredsous, Maroilles, jambon, bacon fumé,
Pain de viande "maison", œuf à la russe, salami de genova.
Accompagnements de pommes de terre vinaigrette, salades et crudités diverses, riz, pâtes, fruits de saison, mayonnaise, andalouse et tartare.
Pain de campagne cuit sur pierre + pain aux noix + baguette


Buffet campagnard N°1 à 16,50 €/personne


Rôti de porc, pâté de campagne, jambon braisé, jambon fumé forêt noir, œuf à la russe, salami, filet américain " maison", saucisson de jambon, boudin
Accompagnements : Pommes de terre, pâtes, riz, salades et crudités fraîches.
Mayonnaise, tartare et andalouse. Pain cuit sur pierre.


Buffet campagnard N°2 à 17,50 €/personne


Rôti de dindonneau à l’aigre doux, rôti de bœuf aux herbes, hâte levée à l’ancienne, Genova, jambon à l’os, œuf mimosa, chorizo, pain de viande maison.
Accompagnements de pommes de terre, pâtes, riz, salades et crudités fraîches.
Mayonnaise, tartare et andalouse. Pain cuit sur pierre.


Buffet campagnard N°3 à 18,95 €/personne


Rôti de bœuf, rôti de porc, cuisse de poulet rôtie, jambon fumé de Cobourg,
Roulade de jambon aux herbes, œuf mimosa, pâté en croûte, filet de dinde nature, chorizo, filet américain maison.
Accompagnements de pommes de terre liégeoises, pâtes, taboulé, salades et crudités fraîches.
Mayonnaise, tartare et andalouse. Pain cuit sur pierre


Buffet campagnard N°4 à 19,50 €/personne


Le duo de rôti de bœuf et tartare de veau au citron vert, cuisse de poulet curry, hâte levée " maison", pâté en croûte, jambon de Parme, œuf à la russe, pain de viande maison, jambon à l’os "Argenteuil", filet de dinde nature, salami, bacon fumé.
Accompagnements de pommes de terre, riz et pâtes, salades et crudités.
Sauces mayonnaise, tartare et barbecue, pain de campagne et baguette